[وصفات][headercarousel]
[وصفات][rightminisliderweb3-night]
[وصفات][leftminicarouselweb3-night]

ورق الدوالي مع الزبيب ودبس الرمان





  • قائمة البقالة الخاصة بك

  • 1 كغ من أوراق العنب٬ مغسول ومشذّب
  • 1 كوب أو 200 غ من الأرز الأبيض ذو الحبة الطويلة
  • 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
  • 400 غ من لحم البقر المفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 كوب أو 200 غ من الزبيب
  • 6 ملاعق طعام أو 90 غ من دبس الرمان
  • 1½ أكواب أو 150 غ من الجوز٬ المقطّع ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة من الطرخون المجفف
  • 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
  • 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء٬ الساخن
  • 2 ملاعق طعام من عصير الحامض

ورق الدوالي مع الزبيب ودبس الرمّان وصفات



طريقة التحضير

تُغمس أوراق العنب في الماء المغلي وتُرفع فوراً، ثمّ توضع تحت الماء البارد وتُصفّى.
تُحضّر الحشوة عبر طبخ الأرزّ جزئياً في الماء الساخن وتصفيته ووضعه جانباً.
في مقلاة عميقة، تُذوّب الزبدة ويُضاف اللحم المفروم ويُقلى لمدّة 10 دقائق على حرارة متوسّطة الارتفاع . تُضاف القرفة والطرخوم والزبيب ودبس الرمّان المتبقّي والجوز المقطّع في المقلاة وتُقلى مع التحريك لخمس دقائق إضافية.
يُضاف الأرزّ المطبوخ جزئياً بهدوء مع الحرص على عدم كسر حبيبات الأرزّ.
تُمدّ كلّ ورقة عنب (مع وضع وجهها اللامع على سطح مالس) على السطح. ثمّ تُحشى بملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة من الحشوة (بحسب حجمها) وتُطوى جوانبها وتُلفّ.
تُرصّ أوراق العنب جيّداً الواحدة قرب الأخرى في طبقات في قدر متوسّط الحجم من دون ترك فسحة بينها.
يوضع طبق ثقيل على سطح الأوراق الملفوفة للمحافظة على شكلها خلال الطهو.
تُضاف مرقة الدجاج ماجي، الماء وصلصة الدبس على القدر حتى تغطّي لفافات ورق العنب، ثمّ يُضاف عصير الليمون الحامض. تُترك المكوّنات لتغلي، ثمّ تُغطّى وتُحرّك على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتى تلين الأوراق. (يُضاف الماء الساخن خلال الطهو إذا دعت الحاجة).
تُصفّ أوراق العنب المحشوّة في طبق. تُقدّم مع ما تبقّى من المرقة جانباً.

البيانات الغذائية

لكل 300 غرام
طاقة (سعرات حرارية) :728.00
بروتين (غ) :36.00
كاربوهيدرات (غ) :88.00
دهون (غ) :34.00
هذا النص هو مثال لنص يمكن أن يستبدل في نفس المساحة، لقد تم توليد هذا النص من مولد النص العربى، حيث يمكنك أن تولد مثل هذا النص أو العديد من النصوص الأخرى إضافة إلى زيادة عدد الحروف التى يولدها التطبيق. إذا كنت تحتاج إلى عدد أكبر من الفقرات يتيح لك مولد النص العربى زيادة عدد الفقرات كما تريد، النص لن يبدو مقسما ولا يحوي أخطاء لغوية، مولد النص العربى مفيد لمصممي المواقع على وجه الخصوص، حيث يحتاج العميل فى كثير من الأحيان أن يطلع على صورة حقيقية لتصميم الموقع.

يسعدنا تفاعلكم بالتعليق، لكن يرجى مراعاة الشروط التالية لضمان نشر التعليق
1أن يكون التعليق خاص بمحتوى التدوينة
2أن لا تضع أي روابط خارجية
3لإضافة كود حوله أولاً بمحول الأكواد
4أي سؤال خارج محتوى التدوينة يرجى استخدام ركن الأسئلة

عبّر عن تعليقكالإبتسامات