[وصفات][headercarousel]
[وصفات][rightminisliderweb3-night]
[وصفات][leftminicarouselweb3-night]

برياني قريدس

برياني قريدس وصفات


قائمة البقالة الخاصة بك

  • 2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 2 وحدة متوسطة أو 250 غ من البصل٬ المقطّع إلى شرائح ناعمة
  • 2 وحدة متوسطة أو 250 غ من البصل٬ المقطّع ناعماً
  • 500 غ من الربيان المقشّر
  • 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 4 فصوص من الثوم٬ المسحوق
  • 1 كوب أو 50 غ من الشبث الطازج٬ المقطّع ناعماً
  • 3 ملاعق طعام من مسحوق الكاري
  • 2 من عيدان القرفة
  • 5 من الهال الأخضر
  • 3 مكعبات أو 30 g من مرقة الدجاج ماجي
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
  • 2 أكواب أو 100 غ من الكزبرة٬ المقطّع خشناً
  • 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
  • 2 ملاعق طعام من السمن
  • 1 ملعقة طعام من الزعفرانالمطحون
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل المطحون
  • طريقة التحضير

    يُغسل الأرزّ ويُنقع في الماء البارد، ثمّ يوضع جانباً لمدّة 30 دقيقة.
    في قدر كبير، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل المقطّع إلى شرائح حتى يصبح ذهبي اللون. ثمّ يُرفع عن النار ويوضع جانباً.
    في القدر نفسه، يُقلى البصل المقطّع على حرارة متوسّطة الارتفاع ويُضاف القريدس ويُقلى مع التحريك حتى يصبح زهريّ اللون (لمدّة 4-5 دقائق تقريباً). ثمّ، يُضاف معجون الطماطم والثوم والشبت والبهارات وعيدان القرفة وقشر الهال ومرقة الدجاج ماجي والماء وتُحرّك المكوّنات على نار خفيفة. تُضاف أوراق الكزبرة الطازجة المقطّعة، ثمّ تفرّغ من القدر وتوضع جانباً.
    في القدر نفسه، تُترك كمية 1,5 لتر من الماء لتغلي ويُضاف الأرزّ ويُطهى حتى يصبح مستوياً بنسبة ¾.
    يُصفّى الأرزّ في مصفاة ويُرمى فائض المياه.
    تُذوّب السمنة في قعر القدر نفسه وتُضاف طبقة من الأرزّ المصفّى وتليها طبقة من مزيج القريدس والبصل مع رشّة من بودرة الزعفران. تُكرّر هذه الخطوة حتى نفاذ كمية صلصة الأرزّ والقريدس.
    يُطهى الأرزّ والقريدس على البخار على حرارة متوسّطة الانخفاض حتى يستوي الأرزّ (لحوالي 20 دقيقة).
    يُحرّك الأرزّ المطبوخ بهدوء بالشوكة للحرص على توزيع الأرزّ والقريدس بشكل متساوٍ.
    يُقدّم على طبق كبير ويُزيّن بشرائح البصل المقلية.

    البيانات الغذائية

    لكل 300 غرام
    طاقة (سعرات حرارية) :342.00
    بروتين (غ) :18.00
    كاربوهيدرات (غ) :52.00
    دهون (غ) :6.90
هذا النص هو مثال لنص يمكن أن يستبدل في نفس المساحة، لقد تم توليد هذا النص من مولد النص العربى، حيث يمكنك أن تولد مثل هذا النص أو العديد من النصوص الأخرى إضافة إلى زيادة عدد الحروف التى يولدها التطبيق. إذا كنت تحتاج إلى عدد أكبر من الفقرات يتيح لك مولد النص العربى زيادة عدد الفقرات كما تريد، النص لن يبدو مقسما ولا يحوي أخطاء لغوية، مولد النص العربى مفيد لمصممي المواقع على وجه الخصوص، حيث يحتاج العميل فى كثير من الأحيان أن يطلع على صورة حقيقية لتصميم الموقع.

يسعدنا تفاعلكم بالتعليق، لكن يرجى مراعاة الشروط التالية لضمان نشر التعليق
1أن يكون التعليق خاص بمحتوى التدوينة
2أن لا تضع أي روابط خارجية
3لإضافة كود حوله أولاً بمحول الأكواد
4أي سؤال خارج محتوى التدوينة يرجى استخدام ركن الأسئلة

عبّر عن تعليقكالإبتسامات